Què és El Gremi?
El Gremi és una associació de professionals d'un determinat sector que s'agrupen per formar una entitat sense ànim de lucre.
El Gremi es va formar en l'Edat Mitjana amb l'objectiu d'unir els diferents sectors i ajuntar mestres i aprenents, per tal de traspassar els coneixements a les següents generacions. Entre altres coses, també té la funció de mantenir units tots els flequers i així formar una comunitat.
​
Aquesta comunitat té com a principis ajudar-se mútuament per tal que totes les fleques vagin bé i compartir la informació per així mantenir-se informats en tot moment.
​
Per què en formem part?
Formem part d'aquest grup perquè ens sentim totalment identificats amb els valors i principis del gremi. Per això El Gremi i Can Biel ens encarreguem que els nostres productes siguin:
De qualitat
De km 0
Locals
Artesanals
100% Naturals
